El olivar es un cultivo que tiende a la vecería, es decir pasa de un año de mucha producción a año de producción muy escasa.
El reto para nosotros es reducir estas diferencias para tener un estandar de produccion de aceite por superficie.
Por ello hemos implementado un Plan de Tratamientos Biotecnológicos para el cultivo de Olivar Sin Residuos (http://www.edypro-online.com/…/planes-de-cultivo-/plan-inte…)
que nos permite aumentar la producción los años que se preve poca
cosecha y potenciar los parametros de calidad del aceite: rendimiento
graso, sabor afrutado, contenido de clorofila, reducir la acidez.
¡El secreto está en la #biotecnología!!!
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